野菜の豆知識（ちんげんさい編）

～青梗菜（ちんげんさい）ビタミン＋ミネラル！～
日本で最もポピュラーな中国のお野菜。シャキシャキした歯ざわりと、ほのかに甘みのある淡白な味わいが特長です。ビタミン類が多く、『強い抗酸化作用』があります。また、カルシウムや鉄などのミネラルも豊富なんです。疲労回復を促し、免疫力を高めてくれるため、『風邪や老化の予防効果』が期待できるそうです！